นั่งอยู่บ้านเก๋ๆ ก็สามารถดื่มกาแฟอร่อยๆ ที่ทำได้ด้วยตัวเอง ด้วยขั้นตอนง่ายๆ ขอแค่มีแก้วเปล่าและน้ำร้อน และกาแฟดริปชงเอง รสชาติดีๆสักแบรนด์

Drip Coffee Mon Cafe’

ถ้าเราไปดื่มที่ร้าน สำหรับนักชงกาแฟแล้ว ก็คงประมาณว่า กาแฟ 1 ส่วนต่อน้ำร้อน 15 ส่วน หรือถ้าเป็นหน่วยวัดพื้นฐานทั่วไปก็คือ เมล็ดกาแฟบด 1 g ต่อน้ำ 15 ml หรือ กาแฟต่อซองอยู่ที่ 8 g จึงให้ใช้น้ำ ร้อน 120 ml ..โอ๊ย จู้จี้ ไปซื้อแบบขายสำเร็จมาเนี่ยเลย จบ

Credit:Chill Chill Trip

เปิดผอบแก้ว เอ๊ย เปิดกล่องออกมา ก็จะเจอหน้าตาของอุปกรณ์และผงกาแฟคั่วแบบนี้ ซึ่งแต่ละยี่ห้อก็มีการออกแบบแตกต่างกันไป ซึ่งที่ญี่ปุ่น ถือว่ามีนักดื่มนิยมกาแฟดริปค่อนข้างเยอะ เลยหาซื้อทานได้ง่ายมาก

Credit:Chill Chill Trip

สำหรับยี่ห้อนี้ ก็จะมีฝากระดาษที่เป็นแผ่นกรอง เอามาสวมลงปากแก้วให้เรียบร้อย สังเกตรอยตัดของกระดาษ จะต้องมีทำไว้เสียบดันกับขอบแก้ว เพื่อป้องกันกระดาษหดคืนตัวตอนเทน้ำร้อนลงไป

Credit:Chill Chill Trip

จัดทรงของกระดาษให้เรียบร้อย ในความเป็นญี่ปุ่นคือใส่ใจแม้กระทั่งลวดลายของกระดาษที่ถึงแม้จะใช้ครั้งเดียวแล้วทิ้งแบบนี้ ใส่ชื่อแบรนด์ไว้อย่างเรียบร้อย ทรงสวยงาม สีสันสดใส ทำให้คนดื่ม คนดริปเองมีความรู้สึกเหมือนดื่มกาแฟระดับพรีเมี่ยมที่ร้านกาแฟชั้นนำ

Credit:Chill Chill Trip

จากนั้นค่อยๆเติมน้ำร้อนลงไปในประมาณที่แต่ละยี่ห้อนั้นๆระบุไว้ คือถ้ากะไม่ถูกก็ตวงวัดกันตั้งแต่ตอนต้มน้ำเลย แต่ถ้าดื่มจนชินแล้ว จะกะปริมาณถูก เพื่อไม่ให้จืดหรือเข้มเกินไป ค่อยๆเทช้าๆ เพื่อให้กาไฟไหลลงผ่านกระดาษกรองช้าๆ ตอนนี้จะเริ่มได้กลิ่นหอมละ

Credit:Chill Chill Trip

กาแฟบางยี่ห้อ ก็จะทำกระดาษกรองให้น้ำร้อนไหลลงด้านล่างยากหน่อย ไหลช้าๆ เมื่อเติมน้ำร้อนลงตามปริมาณที่เค้ากำหนดไว้แล้ว จากนั้นก็รอจนกว่าน้ำในนี้จะไหลลงไปเกือบหมด ค่อยหยิบขึ้นมาทิ้ง… ทำแล้วไม่ใช้อันเดิมทำรอบสองนะ เพราะมันจะมีรสชาติจืดแล้ว

Credit:Chill Chill Trip

แค่นี้เอง เราก็จะได้กาแฟที่รสชาติหอม ความเข้มข้นเหมือนแบบที่เราไปนั่งดื่มที่ร้านเลย หากชอบดื่มกาแฟดริปแบบนี้ ถ้ามาที่ญี่ปุ่นก็หาซื้อได้ง่ายตามร้านสะดวกซื้อทั่วไป ร้านขายยา ร้านกาแฟ และซุเปอร์มาร์เก็ต

Credit:Chill Chill Trip

Drip Coffee Mon Cafe’

ราคา	540 เยน ราคารวมภาษี
Website	Drip Coffee Mon Cafe’
หาซื้อได้ที่	ร้านสะดวกซื้อ ซูปเปอร์มาร์เก็ต ห้างสรรพสินค้า ร้านขายยา