เที่ยวเมืองน่ารัก Aizuwakamatsu แล้วไปเพลิดเพลินกับการเดินช้อปปิ้งสินค้า 7 ร้านของฝากที่ไม่ควรพลาดเวลาไปจังหวัด ฟุกุชิมะ (Fukushims)

สารบัญ

1. Nodate Mug
2. Suzukiyarihei – 鈴木屋利兵衛
3. Aizubrandhall – 会津ブランド館
4. Suzuzen Lacquerware shop – 鈴善漆器店
5. Aizu – Hashiban E-rousoku – ほしばん絵ろうそく店
6. Aizu – Suehiro – 末廣酒造 嘉永蔵
7. Tsurugajo Kaikan – 鶴ケ城会館

Nodate Mug

เมื่อกล่าวถึงโนดาเตะ เราอาจจะต้องทำความรู้จักกับคำว่า อูรูชิ (Urushi) ก่อน อูรูชิ หมายถึง แล็กเกอร์ธรรมชาติ ซึ่งคนญี่ปุ่นรู้จักใช้กันมาอย่างยาวนาน อูรูชิเป็นงานไม้ที่เริ่มต้นใช้ในญี่ปุ่นตั้งแต่ยุคโจมงโบราณเมื่อประมาณกว่า 10,000 ปีก่อน เป็นแล็กเกอร์ธรรมชาติเสมือนฟิล์มเคลือบ ที่เก็บจากต้นเคลือบซึ่งเป็นพืชที่มีถิ่นกำเนิดในเอเชียเท่านั้น และในญี่ปุ่นก็มีมากมายโดยเฉพาะในจังหวัดฟุกุชิมะ (Fukushima) และแถบโทโฮคุ (Tohoku)

Credit:Chill Chill Trip

แก้วโนดาเตะ Nodate Mug มีโทนสีที่มีความลึกและแวววาวซึ่งติดตรึงใจผู้ชื่นชอบงานไม้ มีน้ำหนักเบามากๆ ประมาณแค่ 200 กรัมนิดๆ แต่เวลาล้างทำความสะอาดแล้วแห้งไวมาก รวมถึงตัวแก้วมีความเก๋ โดยมีเชือกที่ทำด้วยหนังห้อยไว้อยู่ สำหรับพกพาเวลาเดินทาง แคมป์ปิ้งได้

Credit:Chill Chill Trip

ฟิล์มเคลือบของอูรูชิ Urushi ที่มาจากธรรมชาติ ให้ความรู้สึกอบอุ่นละมุนเมื่อสัมผัสกับผิวหนังซึ่งแทบจะเปรียบได้กับการสัมผัสผิวหนังของทารก ด้วยคุณสมบัติต้านเชื้อแบคทีเรียและสารฆ่าเชื้อธรรมชาติจึงให้ความรู้สึกปลอดภัย

Credit:Chill Chill Trip

ที่ไอสึ(Aizu) แก้วโนดาเตะ (Nodate Mug) ถือเป็นหนึ่งในของฝากท้องถิ่นที่มีชื่อเสียงมาก แต่เราสามารถไปซื้อที่ช็อปของร้าน BIKODO ได้ ตั้งอยู่กลางเมืองไอสึวาคามัทสึนี่เอง ดำเนินงานโดยคุณเซกิ (Masakuni Seki) เจ้าของร้านที่สื่อสารภาษาอังกฤษได้ค่ะ

Credit:Chill Chill Trip

ภายในร้าน เรายังสามารถเดินชมงานไม้อื่นๆได้ด้วยนะ บางอย่างก็ค่อนข้างแปลกตามากๆ อย่างเช่น โต๊ะพับ ชั้นวางเบนโตะ เป็นต้น ถือเป็นงานไม้ที่มีเอกลักษณ์มากๆ ค่ะ เดินดูเพลินเลย

Credit:Chill Chill Trip

รวมถึงยังมีเสื้อผ้าฝ้ายไอสึ ที่มีลวดลายเฉพาะเป็นลายทางยาว ก็ถือเป็นหนึ่งในสินค้าพื้นเมืองที่ขึ้นชื่อมาก มีโอกาสเดินทางแล้ว เก็บในลิสต์ร้านขายของฝากไอสึกันนะ

Credit:Chill Chill Trip

รายละเอียด

Facebook	bikodo
พิกัด	การเดินทาง
Website	bikodo
Website	nodate

Suzukiyarihei – 鈴木屋利兵衛

ร้านซูซูกิยาริเฮ Suzukiyarihei มีลักษณะอาคารเป็นโกดังปูนสีดำที่สร้างขึ้นในสมัยเอโดะตอนปลาย ยังคงอยู่ในท่ามกลางภูมิทัศน์เมืองที่ทันสมัย

Credit:Chill Chill Trip

อาคารนี้รอดพ้นจากเปลวไฟอันยิ่งใหญ่ของศึกสงครามในอดีต และผ่านช่วงการต่อสู้ของสงครามโบชิน

Credit:Chill Chill Trip

แม้เวลาจะผ่านไปพร้อมกับสายลมและหิมะของไอสึวันแล้ววันเล่า แต่กลับยังคงรักษาความเป็นบรรพบุรุษของไอสึที่สืบทอดความเจริญรุ่งเรืองของอุตสาหกรรมอย่างต่อเนื่องในฐานะตัวแทนจำหน่ายเครื่องเขินและเป็นส่วนหนึ่งในการฟื้นฟูประเพณีและการสร้างสรรค์ใหม่ๆขึ้นในไอสึ

Credit:Chill Chill Trip

สินค้าด้านในก็มีตั้งแต่ของใช้ในชีวิตประจำวัน ถ้วย ชาม ช้อน ผ้าฝ้ายไอสึ ของเล่นโบราณและของตกแต่งบ้าน

Credit:Chill Chill Trip

อาคารนี้ได้รับรางวัล อาคารกำหนดภูมิทัศน์ทางประวัติศาสตร์ของเมืองไอสึวาคามัทสึหมายเลข 7, H7 รางวัลภูมิทัศน์ไอสึวาคามัทสึที่สวยงาม “รางวัลมาโมรุ”

Credit:Chill Chill Trip

รายละเอียด

พิกัด	การเดินทาง
Website	suzukiyarihei

Aizubrandhall – 会津ブランド館

Aizubrandhall ร้านแห่งความสุขนี้จำหน่ายผลิตภัณฑ์พิเศษ (อาหารท้องถิ่นและงานฝีมือแบบดั้งเดิม) อยู่ที่เมืองไอสึวาคามัทสึ ภูมิภาคไอสึ ในจังหวัดฟุกุชิมะ

Credit:Chill Chill Trip

ด้านนอกเป็นอาคารทรงแบบวินเทจ ด้านในมีทั้งของใช้ประจำวัน และมีของกินด้วยนะคะ ซึ่งถือว่าจับจ่ายซื้อกันง่ายเลย มีแพ็คเกจน่ารักด้วย

Credit:Chill Chill Trip

เราสามารถเพลิดเพลินกับเครื่องดื่มและขนมหวานมากมายที่ตรงเคาน์เตอร์ โดยเฉพาะชุด Sweets & Drink ซึ่งรวมถึงขนมหวาน เช่น อันมิตสึ (เยลลี่ญี่ปุ่น) Shiratama-zenzai (ซุปถั่วแดงหวานใส่โมจิ) ไอศครีมชาเขียว พร้อมเครื่องดื่มตามชอบที่วางในตู้แช่

Credit:Chill Chill Trip

นอกจากนี้ สินค้ายอดนิยมอื่นๆยังมีเช่น สินค้าที่ทำจากผ้าฝ้ายไอสึ ตุ๊กตานักษัตร เครื่องปั้นดินเผาไอสึ เทียนที่ระบายสี และของตกแต่งบ้านอื่นๆ น่ารักและมีราคาหลากหลายตั้งแต่หลักร้อยเยนขึ้นไป

Credit:Chill Chill Trip

มีโอกาสแล้ว อย่าลืมแวะมาเดินเที่ยวโซนนี้ เดินทางมาง่ายแล้วก็มีสินค้าพื้นเมืองอัพเดทเรื่อยๆ

Credit:Chill Chill Trip

รายละเอียด

Facebook	aizubrandkan
พิกัด	การเดินทาง

Suzuzen Lacquerware shop – 鈴善漆器店

ร้านขายสินค้าท้องถิ่นเก่าแก่ แหล่งรวมของเล่นของชาวไอสึที่มีมากว่า 400 ปี อยู่ในเมืองไอสึวาคามัทสึ (Aizuwakamatsu) ร้าน Suzuzen Lacquerware shop เริ่มผลิตเครื่องเขิน Aizu ของแท้ในปีตั้งแต่ ค.ศ. 1590 และอยู่ในฐานะผู้ค้าส่งเครื่องเขินมานานกว่า 180 ปี

Credit:Chill Chill Trip

โดยยังคงผลิตเครื่องเขินที่สวยงามและคงทนโดยใช้งานฝีมือแบบดั้งเดิม ร้านมีสินค้าหลากหลายรวมถึงสินค้าไอสึดั้งเดิมและผลิตภัณฑ์ที่ทันสมัยด้วย Suzuzen Lacquerware shop สืบทอดกิจการแล็คเกอร์ไอสึไปยังลูกหลานมาช้านาน อาคารต่างๆเปิดให้บุคคลทั่วไปเข้าชมในชื่ออาคาร “นิทานพื้นบ้านไอสึ” เราสามารถชมประวัติศาสตร์ เรื่องราวของอุตสาหกรรมเครื่องเขินไอสึและงานฝีมือได้

Credit:Chill Chill Trip

กลุ่มอาคารประกอบด้วยร้านค้า ที่อยู่อาศัย และคลังสินค้าหลายแห่ง ที่ครั้งหนึ่งครอบครัว Suzuki เคยอาศัยอยู่หลายชั่วอายุคน แต่ตอนนี้ได้เปิดเป็นพื้นที่จัดแสดงนิทรรศการและสัมผัสประสบการณ์หรือการลองกิจกรรม โกดังส่วนใหญ่ในสถานที่นี้สร้างขึ้นในเมืองในสมัยไทโช และเคยมีการถูกย้ายปรับเปลี่ยนโครงสร้าง เราสามารถข้ามทางเดินเชื่อมส่วนที่อยู่อาศัย (โกดังดั้งเดิม ส่วนหนึ่งของโกดังศิลปะ) กับโกดังได้ ห้องสไตล์ตะวันตกบนชั้น 2 เคยเป็นห้องประชุมเมื่อสมัยที่ 4 และเปิดเป็นพื้นที่ที่เราสามารถสัมผัสได้ถึงความงามของสถาปัตยกรรมยุคเมจิ

Credit:Chill Chill Trip

นอกจากนี้ อาคารด้านหน้าของถนนสายหลักยังถูกสร้างขึ้นใหม่ในปี 1983 พร้อมกับโกดังเครื่องเคลือบในชื่อ “นูริ โนะ สึจิ” และได้สร้างเป็นอาคารหินสไตล์ตะวันตกเพื่อให้เข้ากับทิวทัศน์ของเมืองไอสึ จนได้รับรางวัลวัฒนธรรมสถาปัตยกรรมจังหวัดฟุกุชิมะ ครั้งที่ 1 และรางวัลภูมิทัศน์ที่สวยงามของไอสึวาคามัทสึ ครั้งที่ 6

Credit:Chill Chill Trip

สำหรับสินค้าที่จำหน่ายอยู่ภายในนั้น มีตั้งแต่ของใช้ในชีวิตประจำวันและของวางประดับตกแต่ง ซึ่งของบางชิ้นก็ดูงดงามวิจิตรตระการตามากๆ แม้เราอาจจะไม่ได้ซื้อแต่หากมีสักครั้งได้มาดูวิวัฒนาการงานฝีมือของชาวไอสึ ก็ดีเหมือนกันนะ

Credit:Chill Chill Trip

รายละเอียด

พิกัด	การเดินทาง
Website	suzuzen

Aizu – Hashiban E-rousoku – ほしばん絵ろうそく店

เรามาทำความรู้จักกับวัฒนธรรมการวาดลวดลายลงบนเทียนของชาวไอสึที่สืบทอดกันมาตั้งแต่ยุคเอโดะกันไหมคะ เราว่าเป็นสิ่งที่น่าชื่นชมมากๆ

Credit:Chill Chill Trip

เพราะเค้าประยุกต์ศิลปะมาใช้ในชีวิตประจำวันได้อย่างมีคุณค่าจริงๆ ประวัติของการวาดระบายเทียนในไอสึ จ.ฟุกุชิมะมีมาช้านานแล้วนะ มีการกล่าวว่า เริ่มต้นเมื่อขุนนางศักดินาของไอสึในสมัยนั้นเริ่มสนับสนุนให้ผู้คนปลูกต้นแลกเกอร์ หรือ อูรูชิ (Urushi) เมื่อราว 500 ปีที่แล้ว น้ำนมของต้นไม้ต้นนี้กลายเป็นสีแลกเกอร์ ในขณะที่ขี้ผึ้งมาจากผลของมัน เป็นผลให้เกิดผลิตภัณฑ์ทั้งเครื่องเขินและเทียน จนเป็นงานหัตถกรรมดั้งเดิมของที่นี่ อ่านประวัติแล้วต้องร้องว้าวเลย

Credit:Chill Chill Trip

ต่อมาในปี ค.ศ. 1590 ช่างเทคนิคที่มีชื่อเสียงถูกส่งจากตะวันตกมายังไอสึ พวกเขาสอนวิธีเพิ่มคุณภาพของเทียน และช่วยให้เทียนเป็นที่นิยมในญี่ปุ่น ส่งผลให้เทียนที่ตกแต่งแล้วเริ่มเป็นที่รักในหมู่ชนชั้นสูง ขุนนาง ศาลเจ้า และวัดต่างๆ

Credit:Chill Chill Trip

ว่ากันว่าฤดูหนาวในไอสึมีหิมะตกมาก และเป็นไปไม่ได้ที่จะนำดอกไม้มาถวายแท่นบูชา ดังนั้นพวกเขาจึงจุดเทียนที่ประดับประดาเหล่านี้แทน นี่เลยเป็นที่มาของงานเทศกาลเทียนสวยๆในไอสึ เช่น งานเทศกาลเทียนที่ปราสาทสึรุงะ ที่จัดในราวเดือนกุมภาพันธ์ทุกปี

Credit:Chill Chill Trip

คำว่า Rousoku หมายถึงเทียน และร้านก่อตั้งขึ้นในปี พ.ศ. 2315 และเป็นผู้จัดผลิตเทียนในไอสึมายาวนาน ภาพวาดบนเทียนมีสีสันสดใสสวยงาม และทำด้วยความเชี่ยวชาญภายใต้ลวดลายต่างๆ เช่น ดอกเบญจมาศและดอกโบตั๋นภูเขา ทั้งหมดคือการวาดด้วยมือด้วย เทคนิคที่ถ่ายทอดจากพ่อแม่สู่ลูกมาหลายชั่วอายุคน ทางร้านยังมีสตูดิโอที่เราสามารถเพลิดเพลินกับคลาสเรียนวาดภาพบนเทียนได้ (*ต้องจองล่วงหน้า)

Credit:Chill Chill Trip

รายละเอียด

พิกัด

การเดินทาง

Aizu – Suehiro – 末廣酒造 嘉永蔵

ร้าน Suehiro Sake Brewery เป็นร้านที่โด่งดังมากๆในไอสึ โรงผลิตสาเกสุเอฮิโระในไอสึ จังหวัดฟุกุชิมะนี้เป็นหนึ่งในผู้ผลิตสาเกที่ใหญ่ที่สุดและมีชื่อเสียงที่สุดในภูมิภาคโทโฮคุ ก่อตั้งขึ้นในปี พ.ศ. 2393 (ค.ศ.1850) เป็นธุรกิจของครอบครัวมาแปดชั่วอายุคน ด้วยฝีมือที่ตกทอดต่อกันมา

Credit:Chill Chill Trip

ปรัชญาและสุนทรียศาสตร์ของ Suehiro Sake Brewery และสิ่งที่โรงผลิตสาเกสุเอฮิโระต้องการ ก็คือ จิตวิญญาณที่เรียบง่ายและลึกซึ้งเพียงแค่มีปณิธานว่าต้องการทำ “สาเกแสนอร่อย” สาเกของ Suehiro มีชื่อเสียงทั่วประเทศญี่ปุ่นและได้รับรางวัลทั้งในประเทศและต่างประเทศทุกปี สาเกระดับพรีเมียมนี้ผลิตโดยใช้วิธี “ยามาไฮ” แบบดั้งเดิมซึ่งใช้การหมักแบบเปิดช้าเพื่อให้ได้รสชาติที่สมบูรณ์และซับซ้อน

Credit:Chill Chill Trip

นอกจากสาเกแบบดั้งเดิมแล้วยังรวมถึงผลิตภัณฑ์ที่ไม่ธรรมดา เช่น สาเกสปาร์คกลิ้งและสารสกัดจากสาเก สาเกมักจะมีอายุน้อยกว่าหนึ่งปีก่อนที่จะเริ่มขาย เขาจะเก็บสาเกที่ผลิตได้จำนวนเล็กน้อยในแต่ละปีนั้นเอาไว้สำรอง เขาพบว่าสาเกสามารถยืดอายุมากขึ้นในสภาพแวดล้อมที่มีการควบคุมอุณหภูมิและแสง สาเกท้องถิ่นของที่นี่ทำจากแหล่งน้ำไอสึ ข้าวไอสึ และโดยชาวไอสึ มายาวนาน สุเอฮิโระตั้งอยู่ในแอ่งน้ำที่เชิงเขาบันไดและมีดินที่อุดมสมบูรณ์และมีน้ำบาดาล

Credit:Chill Chill Trip

นอกจากนี้ยังได้เริ่มพัฒนาปุ๋ยอินทรีย์และกำลังทำงานอย่างแข็งขันในนาข้าวอินทรีย์ ทำให้โรงกลั่นสาเก Suehiro ยังคงดำเนินอยู่ในไอสึด้วยประเพณีและวิวัฒนาการ ที่นี่ยังเป็นผู้จัดหาสาเกอย่างเป็นทางการของศาลเจ้าโทโชกุในนิกโก้ และกิจกรรมซูโม่และคาบุกิบางส่วน สาเกและโรงงานของที่นี่ถูกเป็นส่วนหนึ่งในภาพยนตร์และละครโทรทัศน์หลายเรื่อง สำหรับบรรดาบุคคลสำคัญต่างๆ ที่เกี่ยวข้องกับโรงเบียร์แห่งนี้ ได้แก่ ดร.ฮิเดโยะ โนกุจิ ซึ่งมีภาพอยู่ในธนบัตร 1,000 เยน ที่เราต้องขอบคุณความสำเร็จครั้งใหม่ของเขาในการวิจัยทางการแพทย์ เขาก็เป็นเพื่อนสนิทกับเจ้าของ Suehiro ด้วยนะ ภายในโรงงานเราจึงสามารถดูจดหมายและรูปภาพมากมายของเขาได้

Credit:Chill Chill Trip

สุเอฮิโระ (Suehiro) เปิดให้เข้าชมและมีไกด์นำเที่ยวใช้เวลารอบละ 30 นาที ถ้าไม่ได้เป็นกลุ่มใหญ่ ไม่ต้องจองล่วงหน้า ทัวร์นี้รวมการเดินชมพื้นที่ผลิตสาเกพร้อมคำอธิบายเกี่ยวกับขั้นตอนการผลิตสาเก พิพิธภัณฑ์ขนาดเล็กที่มีการจัดแสดงประวัติของโรงเบียร์และประวัติการผลิตสาเก และเยี่ยมชมร้านค้าโรงงานพร้อมบาร์ซึ่งเราสามารถชิมสาเกได้ โรงเหล้าสาเกสุเอฮิโระ มีรสชาติสากลอันเป็นที่รักของคนทั่วไปและด้วยจิตวิญญาณของผู้ผลิตสาเกที่คอยปกป้องสาเกท้องถิ่น คือเหตุผลที่ทำไมสาเกของสุเอฮิโระยังอยู่คู่ไอสึจนถึงปัจจุบันนี้

Credit:Chill Chill Trip

รายละเอียด

พิกัด	การเดินทาง
Website	sake-suehiro

Tsurugajo Kaikan – 鶴ケ城会館

สึรุงะโจ ไคคังTsurugajo Kaikan เป็นร้านค้าศูนย์รวมสินค้าพื้นเมืองยอดนิยมที่ตั้งอยู่ใกล้ทางเข้าทิศเหนือของปราสาทสึรุงะ (Tsuruga Castle)

Credit:Chill Chill Trip

เราสามารถซื้อของที่ระลึกพิเศษของไอสึ ซึ่งรวมถึงเครื่องเขินไอสึ เครื่องปั้นดินเผาฮองโกะ ขนมหวานไอสึ สาเก และงานฝีมือก็เป็นที่นิยมเช่นกัน

Credit:Chill Chill Trip

เราชอบความหลากหลายของสินค้าที่นี่ ที่มีทั้งงานแฮนด์เมดและอาหาร ขนมต่างๆ มากมาย เช่น ราเมงคิตาคาตะ

Credit:Chill Chill Trip

ลองมาที่มุมงานฝีมือบ้าง เราสามารถระบายสี akabeko (วัวแดงในตำนานจาก Aizu) ตัวเลขนักษัตร และอีกมากมาย รวมถึงตุ๊กตาน่ารักๆก็มีจำหน่ายด้วย

Credit:Chill Chill Trip

ตุ๊กตา Okiagari Koboshi กำเนิดขึ้นตั้งแต่ 400 ปีก่อน มีการผลิตตุ๊กตาเหล่านี้เพื่อเป็นของที่ระลึกระดับภูมิภาคและเป็นเครื่องรางเพื่อให้ผู้คนมีสุขภาพแข็งแรง แต่ละครอบครัวต้องซื้อเพิ่มอีก 1 ตัวจากจำนวนสมาชิก เพื่อให้สมาชิกในครอบครัวมีความเจริญรุ่งเรืองตลอดไป

Credit:Chill Chill Trip

รายละเอียด

พิกัด	การเดินทาง
Website	tsurukan

ติดตามข้อมูลอัพเดทเพิ่มเติมที่

Facebook	ChillChillTrip
IG	ChillChillTrip
YouTube	ChillChillTrip
Clubhouse	ChillChillTrip