อาหารท้องถิ่น ถือเป็นอาหารเฉพาะของเมือง มีสูตรพิเศษที่ทำให้นักท่องเที่ยวผู้มาเยือนได้ลิ้มลองแล้วติดใจ ถ้าคุณรักการเดินทางและท่องเที่ยวต่างเมือง ลองทานอะไรใหม่ๆ หรือทำอะไรที่ไม่เคยทำ แล้วช่วงเวลาดีๆเหล่านั้นจะกลายมาเป็นความทรงจำที่ดีของคุณเช่นกัน The local food is an indicator of the variety in the ancient culture and history of the city. Every restaurant will have their own secret recipe to make the visitors satisfied and come back again. If you like traveling and going to new places, don’t be afraid to try to do something new or try to eat local foods, then good times become your good memories.

สารบัญ

1. Bar Kagetsu
2. Bar Kanon
3. Miyamori Restaurant
4. Konishi Shokudo Restaurant
5. Asakaya ( Soba Restaurant)
6. Hinodeya Shop
7. Yama Ichiya Shop
8. Horaidoseika Shop
9. Doraya Shop
10. Deccora
11. เก็บตกภาพระหว่างทาง

Bar Kagetsu

Nakanosawa Onsen town ไม่ได้มีแค่ที่พักเรียวกัง ออนเซ็น นะจ๊ะ ที่นี่ยังมีร้านบาร์ในตอนกลางคืนด้วยนะเออ สำหรับผู้ที่ชอบสังสรรค์ยามดึก ไม่ว่าจะกับเพื่อนหรือครอบครัว ด้วยบริการของคนท้องถิ่นอย่างจริงใจ จึงเที่ยวได้สบายใจเลยล่ะ บรรยากาศตกแต่งให้รู้สึกเหมือนบ้านเลย

There is a secret bar hiding in an ancient town where peacefulness wonderfully meets joyfulness. This bar treats you as if you were at home. You will enjoy sitting or lying down on a sofa, drinking and talking to your friends and family.

Credit:ChillChill Trip

คุณลุงเจ้าของร้าน พร้อมดูแลและให้บริการเครื่องดื่มตลอด พร้อมมีอาหารว่างให้ทานด้วย เป็นบาร์ที่ไม่วุ่นวายและไม่มีผู้คนพลุกพล่าน

The kind bartender, called an uncle, is ready to serve you all kind of drinks. This is a recommended place for those who escape from messy and noisy places.

Credit:ChillChill Trip

Bar Kagetsu

ที่อยู่	969-2752 Fukushima, Yama District, Inawashiro
เวลาเปิด-ปิด	เวลา　18.00-23.00 น.
การเดินทาง	จากโตเกียว ด้วยชินคันเซ็น โทโฮคุ มาลงที่สถานี Koriyama จากนั้นนั่งสาย Ban Etsu West line มาลงที่สถานี Inawashiro เดินจากสถานี Inawashiro ไปสถานีYotsuya ประมาณ 400 เมตร นั่งรถบัสทางที่วิ่งไป Tatsusawa ลงที่สถานี Nakanosawa Onsen เดินไปก็ถึงร้าน

Bar Kanon

หากคุณชอบร้านสไตล์ทันสมัยมีบาร์เล็ก ๆ พร้อมดนตรีเบา ๆ ตั้งอยู่ภายในออนเซ็น รู้สึกผ่อนคลายอย่างแท้จริงในขณะที่ดื่มและคุยกับเพื่อน ร้านค้าให้บริการเครื่องดื่มเกือบทุกประเภทเตรียมโดยบาร์เทนเดอร์หนุ่ม

If you like a modern style shop, there is a small bar with soft music located inside the onsen. Feel truly relaxing while drinking and chitchatting with friends. The shop offers us almost every type of drinks, preparing by a young lovely bartender

Credit:ChillChill Trip

ที่นี่ คุณสามารถแบ่งปันเรื่องราว ความคิดกับคนรุ่นใหม่ เราจึงขอแนะนำอย่างยิ่ง

Here is a good place to share your idea with the new generation, it is highly recommended.

Credit:ChillChill Trip

Bar Kanon

ที่อยู่	Numajiriyamakō-2855-108 Kogai, Inawashiro, Yama-gun, Fukushima 969-2752
เวลาเปิด-ปิด	เวลา　20.00-23.00 น.
การเดินทาง	จากโตเกียว ด้วยชินคันเซ็น โทโฮคุ มาลงที่สถานี Koriyama จากนั้นนั่งสาย Ban Etsu West line มาลงที่สถานี Inawashiro เดินจากสถานี Inawashiro ไปสถานีYotsuya ประมาณ 400 เมตร นั่งรถบัสทางที่วิ่งไป Tatsusawa ลงที่สถานี Nakanosawa Onsen เดินไปก็ถึงร้าน

Miyamori Restaurant

แนะนำร้านอาหารสไตล์คุณลุงคุณป้าทำให้ทานบ้างนะคะ ร้านนี้เปิดมาราว 70 ปีเชียวนะ เจ้าของร้านเป็นรุ่นที่สองค่ะ

The restaurant has been running for more than 70 years and now the second generation takes a pride in handling his family secret recipe.

Credit:ChillChill Trip

แอบส่องคุณป้าทำกับข้าว มีผักดองเสิร์ฟให้ฟรี คนญี่ปุ่นจะชอบทานผักดองมากๆ เวลาเราไปทานข้าวที่ร้านอาหารญี่ปุ่น ต้องมีเมนูนี้ติดมาด้วยเลยค่ะ

Looking at aunt’s cooking. There are pickles available for free too. Pickles, known as tsukemono in Japanese, is a popular side dish.

Credit:ChillChill Trip

เส้นราเมงของที่ร้าน เหนียวนุ่มอร่อย และน้ำซุปก็มีกลิ่นหอมอ่อนๆของน้ำมันงาด้วย ใส่ผักหลากหลายช่วยเพิ่มสีสันให้ราเมงชามนี้น่าทานจริงๆ

The shop is so unique and the ramen is delicious, with a tasty soup is recommended, definitely worth a try! 5 stars

Credit:ChillChill Trip

ไม่เพียงแค่ราเมงเท่านั้นที่อร่อยสมคำร่ำลือ เมนูท้องถิ่นอย่างหมูชุบเกล็ดขนมปังทอดราดซอสก็ยังอร่อยด้วยนะ เรียกว่า ซอสคัตสีด้ง ไม่ควรพลาดเลยล่ะ

Not only the restaurant is well known for ramen noodle but the place is also famous for his signature Tonkatsu sauce for cutlet too.You shouldn’t miss to try one!

Credit:ChillChill Trip

Miyamori Restaurant

ที่อยู่	Numajiriyamakō-2855-142 Kogai, Inawashiro, Yama-gun, Fukushima 969-2752 （0242-64-3447)
เวลาเปิด-ปิด	เวลา　11.00-20.30 น.
การเดินทาง	จากโตเกียว ด้วยชินคันเซ็น โทโฮคุ มาลงที่สถานี Koriyama จากนั้นนั่งสาย Ban Etsu West line มาลงที่สถานี Inawashiro เดินจากสถานี Inawashiro ไปสถานีYotsuya ประมาณ 400 เมตร นั่งรถบัสทางที่วิ่งไป Tatsusawa ลงที่สถานี Nakanosawa Onsen เดินไปก็ถึงร้าน

Konishi Shokudo Restaurant

ร้านเปิดมากว่า 80 ปีแล้ว ภายในร้านมีเมนูอาหารมากมาย แต่ที่มีชื่อเสียงของร้านนี้คือ ราเมง ชื่อว่า Sutamina-ramen

The restaurant has been running for over 80 years. Their specialty is Sutamina-Ramen

Credit:ChillChill Trip

เจ้าของร้าน อัธยาศัยดีมากๆเลยค่ะ รู้สึกถึงความเป็นกันเอง โลเคชั่นร้านก็ดีมาก เลยทำให้ร้านนี้มีลูกค้ามาอุดหนุนไม่ขาดสาย รวมถึงอาหารเค้าก็อร่อยจริงๆด้วย

The location is beautiful and easy to find. The owner is very hospitable! It feels like eating with extended family.

Credit:ChillChill Trip

ราเมงถ้วยนี้จะเสิร์ฟพร้อมไก่ชุบแป้งทอดด้วยนะ อร่อยมากกกก และรสชาติของน้ำซุปก็เข้มข้นจริงๆ

Sutamina-Ramen serving with the deep-fried chicken and the full-flavored ramen soup.

Credit:ChillChill Trip

ดูความใสและสีสันของน้ำซุปราเมงของที่ร้านนี้นะ ด้วยสูตรเฉพาะที่เคี่ยวมาอย่างดี ทำให้ได้รสชาติที่ดีเยี่ยมเลย

Ramen soup is a clear, brown broth flavored with soy sauce (shoyu).

Credit:ChillChill Trip

เมนูแนะนำอีกอันของที่นี่ คือ ข้าวผัด หอมกลิ่นผัดในกะทะและกลิ่นของพริกไทยและน้ำมันงา ถือเป็นหนึ่งในเมนูที่ต้องสั่งมาทานคู่กับราเมงเชียวนะ

Fried rice is one of the menus recommended to eat with ramen as the ‘plus one’.

Credit:ChillChill Trip

Konishi Shokudo

ที่อยู่	2855 Fukushima, Yama 969-2752 District
เวลาเปิด-ปิด	เวลา　11.00-19.00 น.
การเดินทาง	จากโตเกียว ด้วยชินคันเซ็น โทโฮคุ มาลงที่สถานี Koriyama จากนั้นนั่งสาย Ban Etsu West line มาลงที่สถานี Inawashiro เดินจากสถานี Inawashiro ไปสถานีYotsuya ประมาณ 400 เมตร นั่งรถบัสทางที่วิ่งไป Tatsusawa ลงที่สถานี Nakanosawa Onsen เดินไปก็ถึงร้าน

Asakaya ( Soba Restaurant)

นี่เป็นร้านโซบะที่ทำเส้นโซบะเองเลยนะ โซบะเป็นอาหารที่มีประโยชน์ เส้นโซบะก็ทำมาจากเมล็ดโซบะ

Asakaya, a local Soba noodle (buckwheat noodle) restaurant, is well-known from serving a high quality of handmade Soba noodle that made from selected Soba seeds.

Credit:ChillChill Trip

บรรยากาศภายในร้านเป็นแบบญี่ปุ่น มีที่นั่งแบบพื้นเสื่อทาทามิและที่นั่งแบบโต๊ะเก้าอี้ทั่วไป

The atmosphere inside the shop is in Japanese style, with a choice of sitting on the tatami floor or general table type.

Credit:ChillChill Trip

เมนูโซบะจะเสิร์ฟมาบนถาดไม้ไผ่สาน พร้อมด้วยน้ำซอส วาซาบิ ต้นหอม และน้ำจากการต้มเส้นโซบะ(เอาไว้ดื่มแบบผสมน้ำซอส หรือดื่มสดก็ได้)

Soba served on a bamboo draining basket with dipping sauce,wasabi, leek and boiling water of the soba noodles.

Credit:ChillChill Trip

วิธีการทานโซบะ คือ ใช้ตะเกียบคีบเส้นมาทีละน้อย จุ่มลงในน้ำซอสที่เทใส่ในถ้วยเล็ก ไม่ต้องจุ่มหมด แค่ครึ่งเดียวพอแล้วทาน ถ้าชอบคสามเผ็ดก็เติมวาซาบิลงที่เส้นในคำที่จะทานก่อน บางคนก็ผสมลงในน้ำซอสก็มี

This is how to eat Soba; Use chopsticks to pinch some Soba noodles, then dip them into Soba soup and enjoy the taste of yummy noodles in your mouth. Some may put Wasabi (Japanese horseradish) and spring onion to spice up the taste.

Credit:ChillChill Trip

Asakaya ( Soba Restaurant)

ที่อยู่	2855-363 Kogai, Inawashiro, Yama-gun, Fukushima 969-2752
เวลาเปิด-ปิด	เวลา　11.00-20.00 น.(Tel 0242-64-3607)
การเดินทาง	จากโตเกียว ด้วยชินคันเซ็น โทโฮคุ มาลงที่สถานี Koriyama จากนั้นนั่งสาย Ban Etsu West line มาลงที่สถานี Inawashiro เดินจากสถานี Inawashiro ไปสถานีYotsuya ประมาณ 400 เมตร นั่งรถบัสทางที่วิ่งไป Tatsusawa ลงที่สถานี Nakanosawa Onsen เดินไปก็ถึงร้าน

Hinodeya Shop

ร้านขนมยอดฮิตของคนที่นี่ นั่นคือ ขนมมันจูชุบแป้งทอด ที่อร่อยและนุ่มมาก เสิร์ฟพร้อมเครื่องดื่ม ที่ร้านยังมีเมนูขนมอื่นๆอีกนะ

This is a famous snack shop in this area. The must have menu is Tempura Manju serving with hot green tea or hot coffee.

Credit:ChillChill Trip

Credit:ChillChill Trip

Credit:ChillChill Trip

Hinodeya Shop

ที่อยู่	2855-131 Numajiri Sanko, Inarishiro-cho, Yama-gun, Fukushima, 969-2752
เวลาเปิด-ปิด	เวลา　Time 9.00 – 17.00 น.(Tel (0242)-64-3448)
Website	http://www.oishisazukuri.com/
การเดินทาง	สถานี JR Inawashiro → 29 นาทีโดยรถบัส Aizu ที่มุ่งหน้าไปยัง Nakanosawa / Tatsuzawa ป้ายรถเมล์: ลงที่ Nakanosawa เดินไม่ไกล

Horaidoseika Shop

เป็นร้านขายขนม ของฝากพื้นเมืองจริงๆ เมนูแนะนำคือ ซาซะดังโกะ ที่เป็นแป้งนุ่มหุ้มไส้ถั่วแดงห่อด้วยใบไม้ ส่วนขนมท้องถิ่นอื่นๆก็ยังมีอีกหลายอย่าง ถ้าเราโชคดี เราอาจจะได้เห็นขั้นตอนการทำขนมชนิดอื่นๆด้วยก็ได้

A souvenir shop where you can make traditional Japanese food by yourself for your love ones (the reservation is required). Here you can buy Sasadango; a Japanese dango variety which made from the rice cakes filled with red bean paste and wrapped in bamboo leaves. If we’re lucky, we might see the process of making other kinds of desserts too.

Credit:ChillChill Trip

Credit:ChillChill Trip

Credit:ChillChill Trip

Horaidoseika Shop

ที่อยู่	２８５５−４５３ Kogai, Inawashiro, Yama-gun, Fukushima 969-2752
เวลาเปิด-ปิด	เวลา　8.30-17.00 น.(Tel　（0242）-64-3717)
การเดินทาง	จากโตเกียว ด้วยชินคันเซ็น โทโฮคุ มาลงที่สถานี Koriyama จากนั้นนั่งสาย Ban Etsu West line มาลงที่สถานี Inawashiro เดินจากสถานี Inawashiro ไปสถานีYotsuya ประมาณ 400 เมตร นั่งรถบัสทางที่วิ่งไป Tatsusawa ลงที่สถานี Nakanosawa Onsen เดินไปก็ถึงร้าน

Yama Ichiya Shop

ร้านขายสินค้าที่ระลึกประจำเมืองนี้ ขายสินค้าพื้นเมือง ลองแวะดูนะ คุณอาจจะได้ของแปลกตา ไม่เคยเห็น มาเป็นของฝากคนที่รักนะ

The shop sells local dolls and some amazing toys for souvenir that you can pick up something nice as a gift for your love ones.

Credit:ChillChill Trip

ฮัลโหลๆ .. โทรศัพท์ย้อนยุคแบบหมุนโทร ที่ไม่มีขายอีกแล้ว น่ารักมากๆ

Hello .. Vintage style rotary phone, which is no longer sold, very cute

Credit:ChillChill Trip

ครีมน้ำมันม้า ที่เหมากับผิวแห้ง เอามาทามือแล้วนิ่มมากๆ

Horse oil cream that is suitable for dry skin .After using, you will feel that the skin softer.

Credit:ChillChill Trip

ตุ๊กตามาตั้งแต่ยุคเฮอัน อาคะเบโกะ

The toy from Heian era, Akabeko.

Credit:ChillChill Trip

เครื่องดื่มในขวดฉลากน่ารัก ลวดลายตุ๊กตาไม้ โคเคชิ

The drink in cute kokeshi wooden doll label.

Credit:ChillChill Trip

ตู้หยอดเหรียญซื้อขนม หมากฝรั่ง หรือ ของเล่นแบบโบราณ

The Japanese retro vending machine collection for toys or gum.

Credit:ChillChill Trip

Yama Ichiya Shop

ที่อยู่	Numajiriyamako-2855-140 Kogai, Inawashiro, Yama District, Fukushima 969-2752
เวลาเปิด-ปิด	เวลา　8.00-17.00 น.(Tel　（0242）-64-3813)
การเดินทาง	จากโตเกียว ด้วยชินคันเซ็น โทโฮคุ มาลงที่สถานี Koriyama จากนั้นนั่งสาย Ban Etsu West line มาลงที่สถานี Inawashiro เดินจากสถานี Inawashiro ไปสถานีYotsuya ประมาณ 400 เมตร นั่งรถบัสทางที่วิ่งไป Tatsusawa ลงที่สถานี Nakanosawa Onsen เดินไปก็ถึงร้าน

Doraya Shop

โดรายากิเป็นแพนเค้กถั่วแดงซึ่งประกอบไปด้วยแพนเค้กขนาดเล็กสองชิ้น ประกบห่อไส้อังโกะ (ถั่วแดง) รสหวาน ร้านนี้มีชื่อเสียงมากที่สุดในเมนูนี้ เพราะมีสูตรพิเศษของร้าน

Dorayaki is a red-bean pancake which consists of two small pancake-like patties made from castella wrapped around a filling of sweet anko (red bean) paste. This shop is the most famous for this sweet list because of its secret recipe.

Credit:ChillChill Trip

Credit:ChillChill Trip

Doraya Shop

ที่อยู่	Kamimuraminamiotsu-2292 Kogai, Inawashiro, Yama-gun, Fukushima 969-2752
เวลาเปิด-ปิด	เวลา　8.00-17.00 น.(Tel　（0242）-64-2038)
การเดินทาง	จากโตเกียว ด้วยชินคันเซ็น โทโฮคุ มาลงที่สถานี Koriyama จากนั้นนั่งสาย Ban Etsu West line มาลงที่สถานี Inawashiro นั่งรถบัสจากสถานี Inawashiro ไปสถานี Sukawahashi เดินประมาณ 20 นาที ก็ถึงร้าน

Deccora

ร้านอาหารเที่ยง อยู่ในโซนน้ำพุร้อน อาชิโนะมากิ ออนเซ็น เจ้าของตั้งใจสร้างร้านนี้มาเพื่อให้เป็นที่ทานข้าวเที่ยงของพนักงาน ผู้อาศัยในละแวกนั้น ด้วยนโยบายการใช้เครื่องปรุงและวัตถุดิบที่คัดสรรอย่างดี คุณภาพโรงแรมเลยนะ

The lunch restaurant, located in the Ashinomaki Onsen; hot spring zone. The owner intends to build this restaurant to service the staffs working here and those who live in the area, with good ingredients as 5 star hotel quality.

Credit:chillchill-trip

จุดเด่นของร้าน คืออาคารที่ดูสะอาดตา โดดเด่น มีที่จอดรถเยอะ หรือสามารถเดินมาทานได้หากท่านมาพักที่โรงแรมบริเวณอาชิโนะมากิ ออนเซ็น ด้านในตกแต่งด้วยธีมไม้

The highlight of the restaurant is the distinctive white building. The interior is decorated with wooden themes. There is a parking space, but you can walk if staying at the hotel in Ashinomaki Onsen area.

Credit:chillchill-trip

ร้านมีมุมสลัดบาร์และเครื่องเคียงมากมายให้หยิบทานได้ฟรีๆเลย ซึ่งเป็นอาหารญี่ปุ่นปรับเปลี่ยนเมนูทุกๆวัน

The shop has a corner for salad bars and side dishes for free refills. The menu change daily.

Credit:chillchill-trip

มีเมนูแนะนำคือ บูตะโชกะยากิ หรือ หมูผัดขิงในแบบบ้านเราเนอะ แต่เนื้อหมูของที่นี่นุ่มมากๆ และทำเป็นชิ้นใหญ่แบบสเต็กเลย นอกจากนี้ยังมีข้าวหน้าแกงกะหรี่ที่เป็นสูตรเฉพาะของที่นี่ด้วย แนะนำให้ลองทานดูทุกเมนูเลย อิ่มสุดๆ ในราคาไม่เกินพันเยน

The recommended menu here is Buta shogayaki, which is very soft pork served with mashed ginger. They also have a special unique curry and rice. All of these are not more than a thousand yen.

Credit:chillchill-trip

ในช่วงหน้าหนาว ภายในร้านจะเปิดฮีทเตอร์แบบเตาผิงให้ด้วยนะ นับว่าเป็นร้านอาหารที่ทันสมัยและมีบรรยากาศดีมากๆ

During the winter season, the shop also has a fireplace to warm for customers. What a good atmosphere and very modern restaurant!

Credit:chillchill-trip

Deccora

ที่อยู่	1130 Otomachi, Shimodaira, Aizuwakamatsu city, Fukushima 969-5147
เวลาทำการ	11.00 น. – 15.00 น. (โทรศัพท์ 0242-92-3520)
Website	Deccora
การเดินทาง	ลงที่สถานี Ashinomaki Onsen (Aizu railway)

เก็บตกภาพระหว่างทาง

ระหว่างเดินเล่นในเมืองออนเซ็นแห่งนี้ ก็จะเจอเจ้าเหมียวบ้าง หยุดทักทายกันหน่อย

While strolling in this onsen city, met a cute cat, greet each other.

Credit:ChillChill Trip

ไม่ใช่แค่มีน้ำพุร้อน แต่ยังมีรูทเดินป่าแบบสบายๆด้วยนะ ใช้ชีวิตแบบชิลๆได้เลยล่ะ

Not just a hot spring but there are easy hiking trails that you can spend time slowly during your stay.

Credit:ChillChill Trip

ถึงแม้แต่ละเรียวกังจะมีบริการรับส่งสถานีอินาวะชิโระ แต่ที่นี่ก็มีรถบัสบริการวิ่งผ่านถนนในเมืองนี้ด้วยนะ

Although the ryokans have a shuttle service to /from Inawashiro Station, there is also bus services running through the streets of this city.

Credit:ChillChill Trip

นี่คือเป็นแค่ส่วนหนึ่งของเส้นทางการท่องเที่ยวจังหวัดฟุกุชิมะ เมืองแห่งประวัติศาสตร์และเรื่องราวที่น่าติดตามมากมาย ฟุกุชิมะ..เที่ยวครั้งเดียวไม่เคยพอ

This is just a part of Fukushima prefecture tourist routes. Fukushima; the city of history and many interesting stories Fukushima .. One trip is never enough.