มัฟฟินเป็นขนมอบที่ทำง่ายมากๆและใช้วัตถุดิบอยู่ไม่กี่อย่าง ปกติแล้วมัฟฟินจะใช้แป้งเค้ก แต่คราวนี้เราจะใช้แป้งแพนเค้ก ที่ปกติเราเอามาทำแพนเค้กทานกันนั่นเอง โดยใช้เวลาไม่เกินชั่วโมงก็ได้มัฟฟินอร่อยๆมาทานกันแล้ว ไปดูสูตรและหัดทำตามกันได้เลยจ้า

สูตร มัฟฟิน

วัตถุดิบที่ใช้

ホットケーキミックス (แป้งแพนเค้ก)　200グラム (กรัม)

砂糖 (นำ้ตาล)　50グラム (กรัม)

卵 (ไข่ไก่)　1個 (ลูก)

牛乳 (นม)　110 ml

バター (บัตเตอร์)　50グラム (กรัม)

Credit:Chill Chill Trip

※バター事前に溶かしておいて下さい
*นำบัตเตอร์ไปทำให้ละลายก่อนเป็นอันดับแรก

Credit:Chill Chill Trip

オーブンは、180℃で20〜25分予熱しておきます。
ตั้งอุณภูมิ 180 องศา และเปิดเตาอบวอมทิ้งไว้ก่อนอบขนมประมาณ 20~25นาที

Credit:Chill Chill Trip

ボウルに卵、砂糖、牛乳、ホットケーキミックスを入れ、なめらかになるまでかき混ぜます。
ใส่ไข่ไก่,นำ้ตาล,นม,แป้งแพนเค้ก คนทุกอย่างให้เข้ากัน

Credit:Chill Chill Trip

Credit:Chill Chill Trip

Credit:Chill Chill Trip

Credit:Chill Chill Trip

お好みでバニラエッセンスを入れるのもオススメです。
แนะนำ ใส่กลิ่นของวานิลานิดหน่อยเพื่อเพิ่มความหอม

Credit:Chill Chill Trip

マフィンカップに流しやすいように違う入れ物に移しましょう。後のやりとりが簡単になります。
เปลี่ยนภาชนะให้ง่ายต่อการเทแป้งมัฟฟิน เพื่อที่เวลาเทใส่ถ้วยฟอยด์จะได้ทำง่ายขึ้น

Credit:Chill Chill Trip

マフィンカップに生地を4分の1入れて下さい。オーブンで焼くときに膨らむので多く入れ過ぎると変形する恐れがあります。
เทตัวแป้งที่เราผสมเข้าที่แล้วลงไปหนึ่งส่วนสี่ของถ้วยฟอยด์ ไม่ต้องกังวนเพราะมันจะฟูขึ้น เมื่ออบในเตาอบ หากใส่มากเกินไปจะล้นรูปไม่สวย

Credit:Chill Chill Trip

180℃で20〜25分オーブンで焼きます。（このレシピは、25分でやっています）
อบในเตาอบที่180องศา เป็นเวลา 20~25 นาที (สูตรนี้ไช้เพียงเวลา25นาที)

Credit:Chill Chill Trip

マフィンが焼けたらつまようじで刺します。この時生地がついてこなかったら大丈夫です。生地がついてくる場合180℃で5分程度焼いて様子を見ましょう。
เมื่อมัฟฟินเปลี่ยนสีเป็นสีน้ำตาล ให้ใช้ไม้จิ้มฟันจิ้มเพื่อเช็คว่าสุกหรือยัง ถ้าหากยังไม่โอเคให้อบเพิ่มที่อุณหภูมิ180 องศา อีก5นาที และเช็คอีกครั้ง

Credit:Chill Chill Trip

これで出来上がりです!!外は、サクサク中は、ふんわりとしたマフィンになってます。ぜひこのレシピを参考にして作ってみて下さい。（※太陽に当たる場所は、控えて下さい。保管期間は、2日です。） ด้านนอกของมัฟฟินจะกรอบและด้านในจะนุ่ม ลองทำตามสูตรนี้ดูนะคะ (*พยายามไม่ให้โดนแสงแดดและสูตรนี้สามารถเก็บได้ 2วันค่ะ)

Credit:Chill Chill Trip