ร้านอาหารแบบเอ็กซ์คูลซีฟ เสิร์ฟด้วยเมนูเชฟแนะนำ วิวสบายๆริมบึง ลิ้มรสอาหารทุกมื้อสุดพิเศษที่รังสรรค์โดย เชฟจากัวร์และเชฟตาล

ร้านสานไฟน์ดายนิ่ง (Sarn Fine Dining)

ชิลชิลทริปพาเพื่อนๆมาเที่ยวไกลถึง อ.เมือง จ.ขอนแก่น ที่นี่มีร้านอาหารที่เพิ่งเปิดตัวใหม่ๆ แต่ว่าบรรยากาศดีสุดๆเลย

Credit:Chill Chill Trip

สานไฟน์ดายนิ่ง (Sarn Fine Dining) เป็นร้านอาหารที่เน้นความเป็น เอ็กซ์คูลซีฟ ที่สามารถชมทัศนียภาพบึงหนองโคตร จุดพักผ่อนของชาวขอนแก่น ลมพัดเย็นสบาย

Credit:Chill Chill Trip

บางคนก็กำลังมองหาร้านอาหารสวย ๆ และ อื่มอร่อยไปกับอาหารเลิศรส สร้างรอยยิ้มแห่งความสุขให้กับคุณและครอบครัว ก็ต้องนึกถึงที่นี่เลยนะ

Credit:Chill Chill Trip

ภายในร้านเน้นการตกแต่งด้วยสีขาว น้ำตาล ดำ และ เขียวอ่อนช่วยให้ความรู้สึกสบายตา ผ่อนคลาย

Credit:Chill Chill Trip

มีการตกแต่งที่เรียบง่ายด้วยโต๊ะและเก้าอี้โทนสีน้ำตาล ดำ เงิน ให้ความร่มรื่นด้วยต้นไม้ตามมุมห้อง

Credit:Chill Chill Trip

ห้องนี้เน้นการตกแต่งด้วยสีครีม และ โทนสีน้ำเงิน ตัดความเข้มด้วยสีสันเรียบง่ายจากของตกแต่งต่าง ๆ ทำให้เกิดบรรยากาศที่หรูหรา และ คลาสสิค

Credit:Chill Chill Trip

เชฟยืนปรุงอาหารให้ แบบ Live Kitchen เลย สามารถสอบถามเมนูอาหาร แลกเปลี่ยนความคิดเห็นและทักทายได้จ้า

Credit:Chill Chill Trip

เนื่องจากเป็นอาหารค่ำที่เสิร์ฟแบบคอร์ส เราจึงต้องควรโทรจองนัดเวลาล่วงหน้าก่อนเพื่อร้านจะได้จัดเตรียม

Credit:Chill Chill Trip

หากมาแค่คนเดียว หรือ สองคน ทางร้านก็มีโต๊ะให้ ร้านมีวิธีการจัดวางผ้าบนโต๊ะอาหารอย่างน่าสนใจที่มาพร้อมกับมารยาทแบบ Fine dining น่าสนใจใช่ไหมล่ะ

Credit:Chill Chill Trip

เรามาเริ่มเมนูแรกเลยละกัน คำว่าอาหารแบบฟิวชั่น คือการออกแบบไอเดียล้ำ ๆ แถมด้วยรสเด็ดแปลกใหม่ไม่เหมือนใคร อันนี้คือ ยำอะโวคาโด้เนื้อปูก้อน ได้ความสดชื่น เผ็ดนิดๆ และใส่อะโวคาโด้เพิ่มความเฮลตี้

Credit:Chill Chill Trip

เมนูที่มาในภาชนะรูปร่างแปลกนี้ เป็นเซ็ทของว่าง ช่อผกาไส้ปลา กระทงทอง (ใช้แป้งชาร์โคลและกุ้งและปลาฟู) และขนมเบื้องกรกฏ(ใช้ข้าวและเนื้อปู) อาหารไทยๆที่อาจจะหาทานได้ยากแล้ว ใช้มือหยิบทานเลยจ้า

Credit:Chill Chill Trip

จากนั้นก็เป็นเซ็ทอาหารที่ยกมาทานพร้อมๆกัน บางคนที่ไม่เน้นการทานเยอะ และอยากทานที่หลากหลาย การเลือกอาหารแบบคอร์สก็ดีเหมือนกันนะ

Credit:Chill Chill Trip

แกงเลียงครีมซุปปลากระพง โดยเชฟจะวางชิ้นปลากระพงก่อนแล้วถึงจะราดน้ำซุปครีมแบบเข้มข้นขณะร้อนๆลงไปในจาน

Credit:Chill Chill Trip

เซ็ทอาหารแบบอิ่มๆจุกๆไปเลย มีปลาสลิดฟูราดด้วยน้ำพริกกุ้งสด หมูทอด หลนปลากุเลา ไข่ครอบสิงหนคร(อาหารทางใต้) ผักสดๆ ทานพร้อมข้าวหอมมะลิชุมแพ ของจ.ขอนแก่น

Credit:Chill Chill Trip

หมูหวาน เป็นเมนูที่ทานง่ายๆ แต่รสชาติอร่อย นุ่ม ได้ความกลมกล่อมของมันหมูที่ฉ่ำๆเวลาเคี้ยวทานกับข้าวสวย อู๊ย ฟิน

Credit:Chill Chill Trip

แกงส้มมะละกอสาน อร่อยๆด้วยกุ้งตัวโต ด้วยเพราะที่นี่เป็นแนวอาหารฟิวชั่น คือจะเน้นที่รสชาติธรรมชาติของตัววัตถุดิบเป็นหลัก จึงไม่ได้ปรุงเผ็ดจัดมาก ตอนเสิร์ฟถึงจะเทน้ำแกง

Credit:Chill Chill Trip

เส้นมะละกอที่นำมาถักทอเป็นปลาตะเพียนไปพ้องกับคำว่า SARN ที่เป็นชื่อของร้านด้วยเลย ปลาตะเพียนสื่อถึงสัญลักษณ์แห่งความอุดมสมบูรณ์

Credit:Chill Chill Trip

ห่อหมกเนื้อปูกระทงยก เชื่อว่าคนที่ชอบทานเนื้อปูในเมนูต่างๆทั้งหลาย ถ้าได้ทานเมนูนี้จะต้องหลงรักเลย อร่อยกลมกล่อมมากๆ

Credit:Chill Chill Trip

ปลาสลิดฟู ที่จะไม่เหมือนปลาดุกฟู เนื้อปลาสลิดจะแน่นเมื่อนำมาทอดด้วยน้ำมันร้อนๆ ฟู กรอบสุดๆ ทานคู่กับน้ำพริก ดอกไม้ที่ประดับในถ้วยก็ทานได้นะ

Credit:Chill Chill Trip

สำหรับเครื่องดื่ม จะเป็นชาดอกกาแฟร้อนๆใส่ส้มซ่าฝานลงไป เพิ่มความหอมจากมะนาว ชานี้จัดอยู่ในกลุ่มชาดอกไม้ ไม่มีทั้งคาเฟอีนและแทนนิน คนที่แพ้คาเฟอีนสามารถดื่มได้

Credit:Chill Chill Trip

สำหรับเมนูของหวานเป็นเซ็ทผลไม้ตามฤดูกาล ไอศครีมกะทิสด มูสสับปะรด จัดเสิร์ฟมาอย่างอลังการมาก ชอบการปรุงของเมนูนี้มากๆ

Credit:Chill Chill Trip

บริเวณด้านนอกร้านในช่วงค่ำๆ ก็คึกคักไปด้วยผู้คนที่เดินทางเข้ามารับประทานอาหารค่ำในเมนูอื่นๆ มีการแสดงดนตรีสดแบบเพลินๆ

Credit:Chill Chill Trip

มุมย่างบาร์บีคิว ให้ความรู้สึกเหมือนเรามางานปาร์ตี้เล็กๆ หากใครสนใจลองชิมก็สอบถามกับพนักงานดูนะ ไปหลายคนโทรจองที่โต๊ะล่วงหน้าเลยจ้า

Credit:Chill Chill Trip

ติดตามข้อมูลอัพเดทเพิ่มเติมที่

Facebook	ChillChillTrip
IG	ChillChillTrip
YouTube	ChillChillTrip
Clubhouse	ChillChillTrip

ร้านสานไฟน์ดายนิ่ง (Sarn Fine Dining)

ที่อยู่	200/4 หมู่ 7 ตำบลบ้านเป็ด เทศบาลนครขอนแก่น 40000
เวลาทำการ	12.00 – 23.00 น.
Website	ร้านสานไฟน์ดายนิ่ง (Sarn Fine Dining)